Jahe merah adalah salah satu obat alami yang paling banyak dikonsumsi di Indonesia, baik untuk minuman tradisional maupun untuk pengobatan. Jahe merah termasuk tanaman rempah-rempahan, jahe merah memiliki ciri fisik yaitu warnanya berwarna merah karena kandungan antosianin pada kulitnya. Jahe merah memiliki banyak manfaat diantaranya sebagai bahan pengobatan.
Dikutip dari redaksi dokter sehat Cara Mengonsumsi Jahe Merah
10 manfaat jahe merah untuk kesehatan yaitu :
- Meredakan batuk
- Meredakan sakit kepala
- Mengatasi rematik
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mengatasi peradangan
- Sebagai antioksidan
- Sebagai antibakteri
- Mengatasi nyeri haid
- Membantu menurunkan berat badan
- Meningkatkan daya tahan tubuh
Mirip dengan jahe biasa, Anda bisa mengonsumsi jahe merah seperti cara lain pada umumnya. Berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan bila ingin mengonsumsi jahe merah:
- Mengonsumsi jahe merah muda secara langsung.
- Mengonsumsi jahe merah segar yang dihaluskan untuk bumbu masakan maupun bahan utama minuman rempah alami.
- Memilih jahe merah kering atau bubuk yang untuk diseduh atau dibuat campuran minuman.
- Mengonsumsi minyak jahe merah, dengan takaran dan cara penggunaan yang tepat.
- Hindari menambahkan banyak gula atau pemanis buatan pada minuman jahe karena bisa mengganggu penyerapan zat antioksidan yang ada pada jahe.
- Konsumsi secukupnya, batasi konsumsi jahe paling banyak 1 sampai 2 ruas ibu jari atau setengah atau 1 sendok makan bubuk jahe merah dalam satu hari.
Meski beberapa penelitian mengatakan banyak manfaat jahe merah untuk kesehatan, beberapa temuan tersebut masih perlu diteliti lebih lanjut. Jika Anda ragu untuk mengonsumsi jahe merah, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu.
Penulis : Lusi Novita XI MIPA 2
Penyunting : Tim Redaktur
